Un nouveau concept de traitement ou de thérapie pour les personnes âgées est la cuisine-thérapie. Le but étant de rendre autonome, de sociabiliser et de soutenir moralement les séniors. C’est une pratique conseillée dans le cadre d’un soin général contre les pathologies neurodégénératives.

Comment se déroule la cuisine-thérapie ?

La cuisine-thérapie est menée pour développer les sens créatifs et ludiques des pratiquants. Ils vont sentir, voir, toucher, goûter ainsi qu’écouter les bruits en cuisine lors de la préparation d’un plat. Les 5 sens seront ainsi suscités et éveillés. C’est une façon amusante de cuisiner, car les séniors vont laisser aller leur imagination par la création de nouveaux plats. D’habitude, ils sont encadrés et assistés dans la préparation de leur met quotidien. C’est donc une occasion pour eux de reprendre goût à la vie, tout en redevenant des cuisiniers. La cuisine-thérapie est très conviviale et est source de bonheur et de bonne humeur.

Les bienfaits physiques de la cuisine-thérapie

La cuisine-thérapie est une action qui permet aux seniors de s’exprimer et d’améliorer leur cadre de vie. En effet, la réalisation d’une recette de cuisine les aide à mieux cerner leurs besoins, à cerner davantage leurs personnalités et à mesurer leurs capacités physiques. Cuisiner demande de la volonté en plus des efforts physiques à fournir dans la préparation d’un plat. La cuisine-thérapie est idéalement réservée aux seniors ayant des déficiences mentales ou ceux à mobilité réduite. En effet, en cuisinant, ils seront amenés à attraper des objets afin d’éveiller leur sens du toucher. Cela boostera aussi leur motricité. Les autres sens sont également sollicités, car tout au long de la pratique, les participants sont invités à regarder, à sentir, à goûter à leur préparation.

Les bienfaits psychiques de la cuisine-thérapie

La cuisine-thérapie est pleine de convivialité et pousse les participants à se communiquer entre eux et à s’entraider. C’est l’activité idéale pour les personnes du troisième âge afin d’éviter la solitude et l’isolement. En effet, cette thérapie se déroule en groupe et chacun doit prendre en considération les avis des autres. La recette à réaliser se fait à l’unanimité. Ensuite, manger ensemble le repas préparé favorise le lien social. Ils se retrouvent à table afin d’apprécier leur cuisine avec joie. Cela ne peut que leur apporter du bien !